wir, hermine ertl und jürgen hödl, sind seit vielen jahren im gastgewerbe tätig und wagen mit dem „cabalo“ in deutsch goritz den schritt in die selbstständigkeit.

dabei legen wir größten wert auf die qualität unserer produkte. neben einer erlesenen kaffeesorte, fairtrade, aus italien, bieten wir auch verschiedene teesorten, frisch gepresste säfte, hergestellt aus früchten der saison, cocktails sowie hochprämierte weine aus der steiermark und dem burgenland. dazu empfehlen wir flammkuchen, eine spezialität aus dem elsass, die es in einer süßen oder pikanten variante gibt.

auch die regionalität unserer produkte ist uns sehr wichtig, damit die wertschöpfung in der region bleibt. so verwenden wir für die zubereitung unserer hausgemachten mehlspeisen ausschließlich eier von glücklichen hühnern der familie ploder aus deutsch goritz. als erfrischende besonderheit bieten wir fruchtsäfte sowie most von der familie boden aus st. peter am ottersbach.

an heißen tagen lädt unsere freundliche terrasse zum entspannen ein. eine kinderecke für die kleinen sorgt für abwechslung beim nachwuchs. für alle schleckermäuler gibt es auch eine kleine auswahl an verschiedenen eissorten.

wir haben versucht, mit dem cabalo einen ort des wohlfühlens zu schaffen und freuen uns schon sehr, euch bald bei uns begrüßen zu dürfen.